Der Apfelstrudel ist nach altem Rezept „handgezogen“.
Das ist ein Geheimtipp.
„Im Idealfall ist der Teig so dünn, dass man eine darunterliegende Zeitung lesen könnte“
(zit. Gertrud Pichler – Seniorchefin).
Auch die Fülle hat ein kleines Geheimnis…das man selbst entdecken muss.