Apfelstrudel

echter handgezogener Apfelstrudel

Der Apfelstrudel ist nach altem Rezept „handgezogen“.
Das ist ein Geheimtipp.

„Im Idealfall ist der Teig so dünn, dass man eine darunterliegende Zeitung lesen könnte“
(zit. Gertrud Pichler – Seniorchefin).

Auch die Fülle hat ein kleines Geheimnis…das man selbst entdecken muss.